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野沢菜漬け
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    お菜洗い、野沢菜漬けの季節になりました。

    毎年100kg位の野沢菜を漬けます。

     

    お菜洗いは女性陣、本漬けは男性が担当。

     

    これから約一か月しっかりと漬け、ようやく食べごろを迎えます。

     

    今年の出来はどうだろう・・・今から楽しみ〜(^^♪

    去年は暖かな冬だったので、あまり長持ちしなかったけど、今年の冬はどうだろう?

     

    できれば漬物で美味しく長く食べたいからなぁ・・・まぁ、そのあと加工する佃煮もおいしいですけどね(^_-)-☆

     

     

    | ブログ | 11:41 | comments(0) | - |
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